Μαϊντανός

– Είναι πλούσιος σε βιταμίνες Α, E, Β12, Κ, καθώς και σε β- καροτένιο που παίζει σημαντικό ρόλο για την όραση.

– Περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από οποιοδήποτε άλλο πράσινο λαχανικό, ενισχύοντας την απορρόφηση σιδήρου από άλλες πηγές.

– Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη και χάρη στην αντιβακτηριδιακή της δράση, αποτρέπει των πολλαπλασιασμό των βλαβερών βακτηριδίων για τον οργανισμό.

– Περιέχει σημαντική ποσότητα σε ασβέστιο και σε φυλλικό οξύ, συμβάλλοντας στη διατήρηση της υγείας των οστών

– Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη και χάρη στην αντιβακτηριδιακή της δράση, αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό των βακτηριδίων στον οργανισμό

– Ο χυμός του μαϊντανού έχει καταπραϋντικές και θεραπευτικές ιδιότητες σε μολύνσεις των ματιών, ενώ βοηθά και την αποβολή τοξίνων από τον οργανισμό